El hornazo

Ingredientes y cantidades:
-1kg de masa de pan
-1/4 de harina
1/4 de azúcar
-1/4 de aceite frito con cáscara de naranja
-1/4 de canela
-2kg de almendra molida
-1'5 de cabello de ángel
-20 huevos
-raspadura de limón

Preparación::
1-Se amasa la masa  con aceite , harina y la raspadura de limón , se extiende la masa  formando rectángulos ,  se añade la azúcar y la canela
2-Encima se le echa el cabello de ángel , y la almendra y los huevos batidos.
3-Se mete en el horno  hasta que este dorado
4- A comer.

Tomás Ortega Ramos